Aronia prunifolia 'Viking' of Appelbes
Aronia prunifolia 'Viking' bloeit in april-mei met witroze, geurende, schermvormige bloemen, die van af midden augustus tot in oktober uitgroeien tot eetbare, aubergine-zwarte bessen met veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. De bessen hebben een beetje de wrange smaak van bramen; deze smaak verdwijnt bij het maken van sap, gelei of jam. Vogels zijn wild op de rijpe bessen. De groene bladeren van de Appelbes verkleuren in de herfst naar een spectaculaire mix van geel, rood en puper. Van nature komt Aronia voor in Noord-Amerika. Aronia prunifolia 'Viking' is zeer winterhard en bladverliezend.
Standplaats Aronia prunifolia 'Viking'
Appelbes staat bij voorkeur in de zon/halfschaduw in niet te zware grondsoorten; aanplanten in löss of klei is niet aan te bevelen.
Aronia prunifolia 'Viking' snoeien en onderhouden
Knip in het voorjaar oude en uitgedroogde takken tot 15 cm boven de grond weg, zodat nieuw, frisse scheuten meer licht en ruimte krijgen.